Рекомендации по тестированию

Говорят люди: «Семь раз отмерь — один отрежь». Пословица эта означает, что нужно сначала подумать, проверить, и уже потом браться за дело. И это верно!


Конечно, в жизненных экстренных ситуациях вы рассуждать не будете — просто сделаете. И, возможно, будете правы. Но вот когда речь идет о важном проекте, когда на кону стоит результат ваших усилий или работы всего бизнеса, то тут нужно остановиться и выделить время для размышлений, и действительно хорошо подумать.

Компания IFF, опираясь на международные стандарты, дает рекомендации по выдержке тестирования отдушек.


Нужно подготовить три образца с ароматом. Далее:

1 — ый образец ставится в холодильник (t= — 5°С) на 3 месяца

2 — ой образец в термошкаф (t= +40°С) на 3 месяца

3 — ий образец остается на столе (комнатная t°С) – он является эталоном для сравнения

Сравниваются все 3 образца. Если по истечении 3х месяцев изменений в аромате не произошло, то считается, что продукт пролежит на полке магазина без изменения в течение 2 лет.

Можно намечать опорные точки: 1 месяц,  2 месяца. И проводить сравнение после каждого периода. Если по истечению 1 месяца аромат изменится, тестировать дальше нет смысла.

Нужно обратить внимание, что, когда образцы будут выниматься из холодильника и термошкафа, необходимо дать им время, чтобы они достигли комнатной температуры, и только тогда проводить сравнение.


Берите на заметку и пусть Ваши усилия и затраченное время, принесут желаемый результат!